Notre carte

Notre carte évolue au fil des saisons. Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine savoureuse et préparée à base de matières premières fraîches et sélectionnées avec soin.

La qualité optimale s’obtient en privilégiant les produits de saison, mais nous rassurons nos habitués : « Les incontournables de La Maison » y ont une place à l’année grâce à l’ingéniosité des accompagnements proposés par notre équipe en cuisine.

Menu à 28€

LES ENTRÉES

Gaspacho de Tomates à l’Andalouse
& Torsade aux Herbes
ou
Melon au Jambon Serrano

LES PLATS

Crumble du Pêcheur
Riz crémeux à la Verveine, Sauce aux Piquillos
ou
Brochette d’Araignées de Porc marinées
Frites fraîches Maison

LES DESSERTS

Tarte Tatin aux Fruits du moment
ou
Baba au Rhum fruité

Aucun changement n’est possible dans les menus et formules

Menu à 38€

LES ENTRÉES

Tartare de Tomates d’Antan
À le Tomme de Chalosse
ou
Terrine de Langoustines et Rougets
À la fondue de Légumes

LES PLATS

Merlu au Chorizo
Fricassée de Champignons
ou
Côtelettes d’Agneau grillées à la cheminée
Jus au Thym

LES DESSERTS

Pavlova aux Fruits
ou
Parfait glacé au Patxaran

Aucun changement n’est possible dans les menus et formules